なんくるなるさぁ 2006年09月

2006/09/30 (土) 21:52

ふぁとかはとか

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朝・納豆ご飯、コーヒー
昼・餃子（会社）
夜・カボチャのグラタン（外食）

＊＊＊＊＊＊
私は「ふぁ」が言えません。
ふぁと言ってるつもりなのだが、「は」と言ってしまう。

「ふぁみりーまーと」は「はみりーまーと」なの。

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2006/09/29 (金) 21:59

パパヤーの炒めもの、ゴーヤともやしの和え物

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朝・コーヒー
昼・味噌ラーメン（会社）
夜・パパヤーの炒めもの、ゴーヤともやしの和え物、ご飯

＊＊＊＊
夜：
・パパヤーの炒めもの
・ゴーヤともやしの和え物
・昨日の残り物
・ご飯

パパヤーの炒めもの

＜本日の材料＞
パパイヤ、豚肉、バジルオイル、泡盛、醤油、コーレーグースー

何だか適当に炒めてみました。最後に入れたコーレーグースーがいい味出していました。

ゴーヤともやしの和え物

＜本日の材料＞
小さいゴーヤ、もやし、茗荷、梅醤油

もう大きくならないだろうと収穫した10ｃｍ以下のゴーヤをザクザク切って和えた。
小さいゴーヤのほうが苦いような気がする。

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2006/09/28 (木) 21:21

烏賊の煮物と味噌ラーメン

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朝・コーヒー
昼・コーングラタン（会社）
夜・烏賊の煮物、味噌ラーメン

夜：
・烏賊の煮物
・味噌ラーメン

味噌ラーメン

＜本日の材料＞
三食入り味噌ラーメン、もやし、キムチ、ベーコン、オリーブオイル、胡椒

スーパー○関、素晴らしい！！だってだってもやしが2つで30円（だけど見切り品）、シマダ屋の三食入りラーメンが100円ちょっと（特売）。
閉店間際のスーパーは楽しい！！

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2006/09/27 (水) 23:10

烏賊と茄子のスパゲティ、烏賊の煮物

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朝・辛いお惣菜3種、シーチキン、ご飯と味噌汁

昼・広東麺（外食）

夜・スパゲティ、烏賊の煮物

朝：
・キムチ
・葉唐辛子の佃煮
・青唐辛子の醤油漬け
・シーチキン
・キャベツのお味噌汁
・ご飯

青唐辛子の醤油漬け

＜本日の材料＞
青唐辛子、大蒜、醤油

葉唐辛子についていた青唐辛子を簡単に醤油漬けにしました。
辛くて辛くてうまい。

夜：
・イカと茄子のスパゲティ
・烏賊の煮物

イカと茄子のスパゲティ

＜本日の材料＞
ヤリイカ、長茄子、大蒜、、バジル、バジルオイル、トマト缶、ヤリイカの墨、塩、胡椒

お魚屋さんでいいヤリイカが安かったです。

烏賊の煮物

＜本日の材料＞
ヤリイカ、イカ、梅醤油、醤油

ヤリイカと何時から冷凍室にあるのかわからないイカを煮ました。
梅醤油って何でも合う。

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2006/09/25 (月) 20:54

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朝・コーヒー
昼・三食丼（会社）
夜・チャーハン、餃子（外食）

＊＊＊＊
給料を銀行から下ろしていないが、お財布にあったお金で外食。
ビールの1本も飲みたいが、飲酒運転になってしまうので我慢。お家で500ミリのおビールを頂きました。

最近、仕事がつまらない。
社員だからこうじゃなくちゃいけないとか言われるし、社員としても仕事をしてると自分のことばかりなどといわれ腐っています。
あまり協調性がないように思う。
時々、食べ物屋さんやりたいなって思う。

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2006/09/24 (日) 21:42

鰤大根　　　パパイヤとシーチキンのマヨネーズ和え、

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朝・鰤大根、ご飯、コーヒー
昼・アサリのスパゲティ（会社）
夜・鰤大根、パパイヤとシーチキンのマヨネーズ和え、ビール

＊＊＊＊＊
夜：
・鰤大根
・パパイヤとシーチキンのマヨネーズ和え

パパイヤとシーチキンのマヨネーズ和え

＜本日の材料＞
青パパイヤ、シーチキン缶、マヨネーズ、胡椒、塩、レモン汁

スーパーに珍しく青パパイヤが売っていました。
石垣に住んでる時は、そこら辺になっていてよく捥いでは食べていた。
懐かしく思い購入。
美味しくいただけて感謝。

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2006/09/23 (土) 21:39

秋刀魚の梅しそはさみ揚げと葉唐辛子の佃煮

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朝・秋刀魚の梅しそはさみ揚げと葉唐辛子の佃煮、ご飯、コーヒー
昼・豚丼、竹輪の和え物、味噌汁（会社）
夜・鰤大根、葉唐辛子の佃煮、ご飯

＊＊＊＊
朝：
・秋刀魚の梅しそはさみ揚げ
・葉唐辛子の佃煮
・ご飯

＊写真は前日のもの

秋刀魚の梅しそはさみ揚げ

＜本日の材料＞
秋刀魚、紫蘇、自家製意梅干、小麦粉、パン粉、オリーブオイル

我が家の梅干はそのままで食べるとしょっぱいが、火を通すとマイルドになる。とても美味しい一品であった。

葉唐辛子の佃煮

＜本日の材料＞
葉唐辛子、青唐辛子、ごま油、醤油、だしの素

初めて作った。佃煮ってどうよと思うとこあったが、うまい。
辛くてご飯が進む。
難点はたくさんの葉を使っても少ししかできないとこ。

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2006/09/22 (金) 21:10

お庭仕事ひと段落

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園芸に詳しいTちゃんが帰った後、頑張りました。
自転車で何往復もホームセンターに行き、培養土を購入。ちょっと安売りで298円（14㍑）。重いからネットで買おうかと思ったが高かった。

素人は素人なりに頑張ります。
ビンボー人はビンボーなりにリサイクルです。庭に発泡スチロールなプランターが並びます。

左：バジル、ローズマリー、ミントの寄席植え風味
中：カリフラワーの苗
右：バジル、コリアンダーの種植え

右：タイ唐辛子、コリアンダーの種植え

プランターの文字がファッショナブル！！

室外機の回りも少し様変わりいたしました。

朝顔は毎日、花をつけてくれるようになりました。
ゴーヤは、、、最近寒いから実が大きくなりません。
植木鉢はチューリップの球根が植わっています。

右端は、撫子と、小さいカモミールが一輪咲いています。

最近、買ったお花はお元気です。

何だか発泡だらけですが、楽しいです。

昔、お百姓さんになりたくて畑を借りていたけど息詰まってしまいました。
これくらいの規模が自分にはあっていると思います。

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2006/09/17 (日) 22:53

お庭の収穫

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お仕事がお休みの日、お庭の収穫をする。
嬉しい瞬間である。

今日はこれだけ。バジルとプリッキーヌー（タイ唐辛子）。

タイ唐辛子は、全く育たない島唐辛子の替わりに泡盛に漬けた。

バジルは少し、お昼ご飯の「バジリコスパゲティ」にし、残りはバジルオイルにした。

もっと収穫したいよう。

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2006/09/15 (金) 22:39

じゃがいものそぼろ餡かけとお漬物

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・じゃがいものそぼろ餡かけ
・お漬物
・ワカメのお味噌汁
・ご飯

じゃがいものそぼろ餡かけ

＜本日の材料＞
じゃがいも、挽き肉、生姜、醤油、泡盛

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2006/09/13 (水) 18:06

昼：ベーコンエッグ　　　　　夜：茗荷尽くし

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昼
・ベーコンエッグ
・ちりめん山椒
・ご飯

夜
・茗荷ご飯
・茗荷のお味噌汁
・ツナ玉子焼き

茗荷ご飯

＜本日の材料＞
茗荷、だし汁、塩、泡盛、米

冷蔵庫に茗荷しかなかった。なので茗荷尽くし。

茗荷のお味噌汁

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2006/09/10 (日) 18:00

今日のお言葉

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「祭りと花見は場所取りから！！」
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2006/09/08 (金) 23:15

朝：モロヘイヤのキーマカレー　　　　　夜：神楽南蛮と砂肝の炒めものとモロヘイヤのキーマカレー

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朝：
・モロヘイヤのキーマカレー

＜本日の材料＞
玉ねぎ、モロヘイヤ、ピーマン、挽き肉、オリーブオイル、クミン、月桂樹、トマトの缶詰、湯豆腐の残り汁、カレー粉

前の日に作っておいて、朝とお弁当と夜ご飯に。
味は何だろ？モロヘイヤが合わないということはないが、カレー粉を変えたらいまいち。
やっぱりインディアンのものがいいや。

夜：
・神楽南蛮と砂肝の炒めもの
・モロヘイヤのキーマカレー

神楽南蛮と砂肝の炒めもの

神楽南蛮と砂肝の炒めもの

＜本日の材料＞
神楽南蛮、砂肝、塩、胡椒、醤油、オリーブオイル

帰りに寄った八百屋で新潟の伝統野菜を買った。
お店の人曰くピリからということだったが、恐ろしく辛く、触ったところはピリピリと腫れて、食べてる途中から胃が痛くなった。

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2006/09/07 (木) 22:45

湯豆腐

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・湯豆腐

湯豆腐

＜本日の材料＞
豆腐、エノキ茸、豚肉、出汁昆布

お豆腐屋さんの紫蘇の実ほしさに豆腐を買った。最近は豆腐はチャンプルーばかりにしてるし、胃の調子がよくないので湯豆腐に。
熱いけどうまい。今日はビールを飲まずに麦茶で我慢。

湯豆腐のつゆ

＜本日の材料＞
左：鰹節、薄口醤油、ポン酢
右：梅醤油、紫蘇

2006/09/07 (木) 22:36

レモン風呂

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カルフォルニア産のレモンは防腐剤いっぱいだが、熱湯かけてたわしでゴシゴシ洗ってから皮をむく。（身のほうは料理に使用）
皮は乾燥しておき、2個分貯まったら袋に入れて、お風呂の入浴剤？にしています。
今日は毛虫に食べられてしまったフレッシュバジルも入れてみた。

おっ！！意外といい感じ。